|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
תפוחי אדמה,קלי,קארי,מרגרינה,ג'ינג'ר,אפונה
, שמנת חמוצה, פלפל ירוק, כוסברה, ענבים, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, ביצים, שמן, בצק, שומשום, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
