המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוחי אדמה,קליפת לימון,קלי,עלי דפנה,יין לבן,טימין,-זעתר
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, קליפת תפוז, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
את המתכון מתחילים להכין לילה מראש אך הטעם שווה כל רגע. מתכון נהדר לפינוק משפחתי או לאירוח, כשרוצים להמם את האורחים.
תפוחי אדמה,קליפת לימון,קלי,עלי דפנה,יין לבן,טימין,-זעתר
, שוק טלה, בצל, עגבניות, שומר, בטטה, חצילים, מיץ לימון, ברנדי, יין לבן יבש, יין אדום, שמן זית, רוטב צ'ילי, שום, פלפל שחור, מלח, פלפל, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
שימו לב: מתחילים בהכנה לילה מראש ומקבלים מנה חגיגית של ארוחה אחת בתבנית אחת
תפוחי אדמה,קליפת לימון,קלי,עלי דפנה,יין לבן,טימין,-זעתר
, שוק טלה, בצל, עגבניות, שומר, בטטה, חצילים, מיץ לימון, ברנדי, יין לבן יבש, יין אדום, שמן זית, רוטב צ'ילי, שום, פלפל שחור, מלח, פלפל, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם תפוחי אדמה, קליפת לימון, קלי, עלי דפנה, יין לבן, טימין ללא זעתר?
- הכל על מתכונים עם תפוחי אדמה, קליפת לימון, קלי, עלי דפנה, יין לבן, טימין ללא זעתר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|