|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
תפוחי אדמה,קמח תופח,קלי,קארי,מרגרינה,ג'ינג'ר,אפונה
, שמנת חמוצה, פלפל ירוק, כוסברה, ענבים, בצל, מיץ לימון, ביצים, שמן, בצק, שומשום, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
