השף הצעיר עומרי מילר הוא שף ובעלים של המסעדה "חדר אוכל".
שף יצירתי, מקורי, וספר המתכונים שהוציא שווה ביותר.
את המנה הזו ראיתי בתכנית "הכי טרי שיש", וסיקרן אותי.
הכנתי אותה אתמול.
במקום בשפונ..
תפוחי אדמה,קמח,מלח גס,כתף בקר,-ג'ין
, שפונדרה בקר, עצם בקר, בצלצלים, ראש שום, לוף, בירה, שמן זית, סוכר חום, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, גזר, טימין, מרווה
www.cookshare.co.il
|