|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
תפוחי אדמה,קמח,קארי,פלפל ירוק,ענבים,ג'ינג'ר,ביצים
, שמנת חמוצה, כוסברה, אפונה, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, מרגרינה, שמן, קלי, בצק, שומשום, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
