העיקרון פשוט: אופים תפוחי-אדמה גדולים, מוציאים את תוכנם, מערבבים עם חומרי תיבול, מחזירים לקונכיות הקליפה המרוקנות ואופים שנית.
www.ynet.co.il
|
תפוחי אדמה,קרם,פטרוזיליה,מלח,אגוז מוסקט
, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, סלרי, כוסברה, בצל, כרישה, לוף, עראק, ציר ירקות, גרגרי שומר, פלפל לבן, טימין
rest.co.il
|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
תפוחי אדמה,קרם,פטרוזיליה,מלח,אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, חמאה, קישואים, עלי תרד, מנגולד, כרישה, שומר, סלרי, יין, ציר ירקות, מרק, עשבי תיבול, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין, עירית, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|