להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
תפוחי אדמה,רוזמרין,סלרי אמריקאי,טימין,-ערמונים
, סרטנים, קלמארי, שרימפס, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, אורגנו, גזר, זעפרן, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|