|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
תפוחי אדמה,רוזמרין,פטרוזיליה,סלרי,-עגבניות
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, שום, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
תפוחי אדמה,רוזמרין,פטרוזיליה,סלרי,-עגבניות
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, כרישה, פטריות, יין אדום, מרק, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, טימין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
תפוחי אדמה,רוזמרין,פטרוזיליה,סלרי,-עגבניות
, שוק טלה, בטטה, שורש פטרוזיליה, תאנים, מרלו, קברנה, מיץ לימון, יין אדום, שום
www.foodis.co.il
|
|
תפוחי אדמה,רוזמרין,פטרוזיליה,סלרי,-עגבניות
, בצל, בטטה, שומר, קולורבי, לוף, שורש, ראש שום, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.bishulim.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
תפוחי אדמה,רוזמרין,פטרוזיליה,סלרי,-עגבניות
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, בייקון, בצל, כרישה, שורש, יין אדום, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, ציפורן, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
תפוחי אדמה,רוזמרין,פטרוזיליה,סלרי,-עגבניות
, חזה עוף, בצל, גזר, שמפניון, פטריות, פלפל אדום, שמן קנולה, קרם, מרק, מרק עוף, נענע, פלפל שחור
www.rotev.co.il
|
תפוחי אדמה,רוזמרין,פטרוזיליה,סלרי,-עגבניות
, עוף, בקר, נקניקיה, אפונה יבשה, בצל, שמן, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, מרווה, אבקת מרק
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,רוזמרין,פטרוזיליה,סלרי,-עגבניות
, עוף, נקניקיה, בקר, אפונה יבשה, בצל, שמן, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, מרווה, אבקת מרק
www.foodis.co.il
|
תפוחי אדמה,רוזמרין,פטרוזיליה,סלרי,-עגבניות
, חמאה, גבינת שמנת, חלב, שמנת מתוקה, בצל, שורש, אבוקדו, שום, אבקת מרק, מלח, פלפל לבן
www.doctors.co.il
|
|
מדובר בבישול ארוך דמוי חמין והתוצאה - תבשיל חום וריחני עם טעמים נישכחים, טעמים של ברווז. חמין ברווז היא מנה יהודית מזרח אירופאית במקורה. אני הוספתי ניחוחות והשפעה איטלקית.
תפוחי אדמה,רוזמרין,פטרוזיליה,סלרי,-עגבניות
, ברווז שלם, שעועית לבנה, סלרי עלים, לימון, בצל, גזר, פלפל שחור, טימין, מרווה, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא