|
השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
תפוחי אדמה,רוטב צ'ילי,עשבי תיבול,חילבה,בצל
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, כנפיים עוף, חזה עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, דובדבן, בצל לבן, וודקה, שמן צמחי, שמן זית, טחינה, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, טימין, מרווה, סומאק, שמיר, אניס, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|
