|
ארוחת שאריות פשוטה ונפלאה של אור הנכדה שלי. מצרכים:
שאריות מטוגנות/מבושלות/צלויות וכו'….של נקניקיות,שניצלים,חזה עוף,פרגיות,נתחי עוף.
3 בצלים חצויים ופרוסים
בטטות מקולפות מבושלות על..
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,בטטה
, נקניקיה, חזה עוף, פרגיות, שניצל, עוף, קולורבי, כוסברה, בצל, גמבה, שורש, שמן זית, קטשופ, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון
והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות.
מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,בטטה
, בשר בקר, חומוס, לימון, סברס, בצל, לפת, רום, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, אטריות, קטשופ, חלבון, אורז, ביצים, סוכר, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר חצי ברוטב-פירגה
קציצות בשר חצי ברוטב
ארוחת מחבת מזינה וטעימה
מצרכים לקציצות בקערה:
1/2 קילו בשר בקר
2 ביצים
1/4 כוס פירורי לחם
שן שום כתושה
בצל מגורר
תפוח אדמה מגורר
קישוא מגורר א..
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,בטטה
, בשר בקר, עוף, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, חמוציות, כוסברה, קישואים, כרישה, בצל, גזר, פירורי לחם, קטשופ, ביצים, סוכר, שמן, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר בנגיעות כרובית ברוטב אדום עם ירקות
עוד תבשיל נהדר שהכנתי לנו בשילוב ירקות בשר וטעמים.
חלק מהקציצות ניתן להשאיר בלי רוטב,אולי לא כולם אוהבים.
מקור:פירגה
מצרכים לקציצות:
1/4 קילו ..
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,בטטה
, בשר בקר טחון, הודו, עוף, כרובית, בצל, גזר, מיץ לימון, פירורי לחם, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קדירה עשירה במגוון ירקות המתבשלת בבישול ארוך באדיבות מוטי בראון
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,בטטה
, בשר בקר, בצל, דלעת, שורש פטרוזיליה, עלי סלק, מנגולד, ראש שום, סלרי, שמן, גזר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
קצת לגוון ולשנות וגם שיצא טעים. ואני לא מפסיקה לחשוב איך וכיצד?הפעם שילבתי בתוך צלי העוף גם כדורי עוף בנגיעות אורז .כמו שתארתי לעצמי,תבשיל מיוחד ומפתיע.
וכמו שאני אוהבת תחילה מבושל על הגז וב..
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,בטטה
, בשר בקר, עוף, כרעיים, בצל, שומר, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, פירורי לחם, סוכר חום, קמח מצות, שמן זית, פתיתים, קטשופ, אורז, ביצים, סודה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, בהרט, כמון, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אופן הכנת העוף תעשה אותו כל כך רך ועסיסי שאין מי שלא ישמיע אנחת עונג אחרי הביס הראשון .
והאורז, סופג את כל טעמיו של העוף ומבטיח טעם של עוד. נפלא ומיוחד.
המצרכים למרינדה:
ראש שום שלם מקול..
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,בטטה
, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, ראש שום, פטריות, בצל, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, סילאן תמרים, אורז, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אופן הכנת העוף תעשה אותו כל כך רך ועסיסי שאין מי שלא ישמיע אנחת עונג אחרי הביס הראשון .
והאורז, סופג את כל טעמיו של העוף ומבטיח טעם של עוד. נפלא ומיוחד.
המצרכים למרינדה:
ראש שום שלם מקול..
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,בטטה
, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, ראש שום, פטריות, בצל, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, סילאן תמרים, אורז, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בולונז עדין ברוטב מתקתק עם בטטה גזר ותפוחי אדמה
המצרכים וההכנה:
מבשלים פסטה (כל פסטה) במים רותחים מומלחים קלות+כפית שמן. זמן הבישול על גבי האריזה.
מסננים.
הרוטב מחכה לפסטה ולא להיפך.
מטגנים ..
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,בטטה
, בשר בקר, עוף, לבנה, פלפלים, בצל, גזר, קטשופ, סילאן תמרים, פסטה, שמן, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, כורכום, מלח, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,בטטה
, בשר בקר, צנובר, חומוס, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, פפריקה, קינמון, כורכום, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא