|
את המנה הזו עושים עם דג חי. כך, ללא ציון שם נוסף, מתעקשת גב' באטיש להגדיר את הדג. ההסבר נמצא באותם ימים שבהם היו או דגים קפואים או דג חי בבריכה בסופר - הקרפיון.
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,פפריקה מתוקה,כמון,דג קרפיון
, בשר, דג לוקוס, גמבה, כוסברה, בצל, מיץ לימון, יין, שמן, פפריקה חריפה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
