|
לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון
והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות.
מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,קינמון,לפת,בשר בקר
, חומוס, לימון, בטטה, סברס, בצל, רום, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, אטריות, קטשופ, חלבון, אורז, ביצים, סוכר, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
במטבח הטריפוליטני, המפרום היא ה מלכה ונחשבת לסמל עושרו, ניחוחו וטעמיו הפיקנטיים של מטבח זה. המפרום הן קציצות ירק ממולאות במלית בשר אוורירית.
תפוחי אדמה,רסק עגבניות,קינמון,לפת,בשר בקר
, בשר בקר טחון, קולרבי, בצל, לוף, רום, לחם, ביצים, טופו, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, כרוויה, קימל, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
