|
מוסא אבו סריס מלמד אותנו שסטייק אנטרקוט יכול ללכת טוב גם עם יין ושוקולד
תפוחי אדמה,שום,גזר,בקר,-כמון
, אנטריקוט בקר, סטייק, שמנת מתוקה, בטטה, דלעת, בצל, יין אדום, שוקולד מריר, רוטב צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי עסיסי ומקורי: נתח בקר בסגנון לטיני בתוספת שקדים וזיתים וברוטב עגבניות ויין אדום
תפוחי אדמה,שום,גזר,בקר,-כמון
, כתף בקר, עוף, זיתים ירוקים, עגבניות, שומר, בצל, סלרי, לפת, יין אדום יבש, שקדים, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח, קינמון, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
תבשיל פויקה של אוסובוקו עגל, עם תפוחי אדמה וירקות. מתכון של אריאל כהן
תפוחי אדמה,שום,גזר,בקר,-כמון
, אוסובוקו, תמר, בצל, ראש שום, יין לבן, קארי, קמח, סוכר, מלח, פלפל, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לתבשיל טלה ועגל בפויקה שיצא מעולה גם בסיר פשוט: קוביות עסיסיות של בשר עגל וטלה ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום, סילאן וחרדל
תפוחי אדמה,שום,גזר,בקר,-כמון
, אוסובוקו, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, בשר, צוואר טלה, כתף טלה, בטטה, כרישה, בצל, יין אדום, סילאן תמרים, חרדל, פלפל אנגלי, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לבף בורגיניון של השף המעופף גיל חובב בספיישל המנות העיקריות של צרפת
תפוחי אדמה,שום,גזר,בקר,-כמון
, בשר, בצל, פטריות שמפיניון, יין אדום, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
מוסא אבו סריס מלמד אותנו שסטייק אנטרקוט יכול ללכת טוב גם עם יין ושוקולד
תפוחי אדמה,שום,גזר,בקר,-כמון
, אנטריקוט בקר, סטייק, שמנת מתוקה, בטטה, דלעת, בצל, יין אדום, שוקולד מריר, רוטב צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
תפוחי אדמה,שום,גזר,בקר,-כמון
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
קדירה עשירה במגוון ירקות המתבשלת בבישול ארוך באדיבות מוטי בראון
תפוחי אדמה,שום,גזר,בקר,-כמון
, בשר בקר, בצל, בטטה, דלעת, שורש פטרוזיליה, עלי סלק, מנגולד, ראש שום, סלרי, שמן, רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
מנה של חיים כהן, באדיבות חגיגת האוכל והיין בדיקסי
תפוחי אדמה,שום,גזר,בקר,-כמון
, ציר בקר, בצל, שומר, סלרי, קברנה סוביניון, יין, סוכר, ניוקי, חלמון, קמח, רוזמרין, מלח גס, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
נזיד בשר שיכור. ביף בורגיניון. מתכון לבשר.
תפוחי אדמה,שום,גזר,בקר,-כמון
, שריר בקר, בשר, שומן אווז, שורש, בצלצלים, פטריות פורצ'יני, יין אדום יבש, קמח, מרינדה, שוקולד מריר, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא