|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
תפוחי אדמה,שום,פלפל שחור,פטריות,פטרוזיליה,-בקר
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, סלרי, תמר, בצל, גזר, שמן זית, טופו, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קרופניק הוא מרק פטריות, שמקבל את טעמו העמוק והיערי מחופן קטן של פטריות פורצ’יני מיובשות. הוא מכיל המון ירקות, פטריות טריות וגריסים ומתאים להגשה כארוחה ריחנית ומשביעה בקערה אחת. את הפלפל ואגו..
תפוחי אדמה,שום,פלפל שחור,פטריות,פטרוזיליה,-בקר
, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, זוקיני, כרובית, בצל, שומר, לוף, גריסי פנינה, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שום,פלפל שחור,פטריות,פטרוזיליה,-בקר
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, סלרי, עגבניות, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, ציר ירקות, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שום,פלפל שחור,פטריות,פטרוזיליה,-בקר
, חזה אווז, כנפיים עוף, ציר עוף, בייקון, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, סלרי, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, אבקת מרק, עלי דפנה, קורנית, גזר, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שום,פלפל שחור,פטריות,פטרוזיליה,-בקר
, עוף, שמנת, גבינת צ'דר, שורש פטרוזיליה, תירס, סלרי, בצל, כרישה, שמן זית, אגוז מוסקט, אבקת מרק, כורכום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שום,פלפל שחור,פטריות,פטרוזיליה,-בקר
, בצל, שמפיניון, גזר, לוף, מחמאה, גריסי פנינה, קמח, מלח, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שום,פלפל שחור,פטריות,פטרוזיליה,-בקר
, סרדינים, פטריות שיטאקי, פירורי לחם, ביצים, שמן זית, שמן, בזיליקום, פפריקה חריפה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מאפה פטריות עם או בלי בסיס בצק מצרכים והכנה:
בצל קצוץ מטוגן ב-כף שמן
3 כוסות פטריות טריות קצוצות
מטגנים תוך כדי בחישה עד שאין נוזלים
פלפל שחור או לבן
כפית אבקת מרק עוף
5 ביצים טרופות
3 כפו..
תפוחי אדמה,שום,פלפל שחור,פטריות,פטרוזיליה,-בקר
, עוף, גבינה צפתית, בולגרית, גבינת קוטג', בצל, קמח תפוחי אדמה, ביצים, שמן, בצק, אבקת מרק, פפריקה
www.pirge.co.il
|
|
מרק עדשים ודלעת-פירגה
מרק דלעת ועדשים
מרק נהדר לימי חורף סגריריים במיוחד.מאד עשיר ומזין.
מצרכים:
כוס או יותר עדשים ירוקות - להשרות בהרבה מים כל הלילה
שמים בסיר מרק גדול:
1/2 מכמות העדשים (א..
תפוחי אדמה,שום,פלפל שחור,פטריות,פטרוזיליה,-בקר
, קישואים, עדשים, בטטה, דלעת, בצל, לפת, מרק ירקות, אטריות, אבקת מרק, גזר, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בצק עלים במגוון צורות ממולא פירה תפוחי אדמה ותירס
לחלק הוספתי בטטה מבושלת ומעוכה
לחלק הוספתי פטריות מטוגנות עם חלק מהבצל
לשלל מליות מתוקות ומלוחות כנסו בבקשה לקטגוריה: מליות שונות. תהנו.
ה..
תפוחי אדמה,שום,פלפל שחור,פטריות,פטרוזיליה,-בקר
, פטריות שמפיניון, בצל, תירס, בטטה, לפת, בצק עלים, ביצים, שמן, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא