|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
תפוחי אדמה,שומר,טימין,ביצים
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוחי אדמה,שומר,טימין,ביצים
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, עגבניות, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,שומר,טימין,ביצים
, בשר בקר לצלי, רסק עגבניות משומר, עגבניות, סלרי, בצל, גזר, לאגר, חלמון, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,שומר,טימין,ביצים
, כוסברה, מרגרינה, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.ynet.co.il
|
|
1050 קלוריות
תפוחי אדמה,שומר,טימין,ביצים
, כוסברה, מרגרינה, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
