להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
תפוחי אדמה,שומר,פלפל אנגלי,עגבניות,זרעי שומר
, סרטנים, קלמארי, שרימפס, סלרי אמריקאי, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, טימין, גזר, זעפרן, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|