|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
תפוחי אדמה,שוק טלה,טלה,בצל,אורגנו
, עצם בקר, ביף בקר, בצל סגול, לימון, שורש, לוף, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, זנגביל, מלח גס, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
|
נדרשת קדרת חרס עם מכסה (אם אין, אפשר סיר ברזל).
תפוחי אדמה,שוק טלה,טלה,בצל,אורגנו
, כתף בקר, עגבניות, שמן זית, טימין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
