מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
תפוחי אדמה,שורש,עצם בקר,מלח גס,לוף,-רום
, שוק טלה, ביף בקר, בצל סגול, לימון, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,שורש,עצם בקר,מלח גס,לוף,-רום
, שוק טלה, בטטה, בצל, רימון, בירה, דבש, רכז רימונים, טימין, שום, פלפל, גזר
www.foodis.co.il
|
|
|