|
האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.
תפוחי אדמה,שורש,ציר עוף,עצם בקר,לוף,-רום
, רגלי טלה, שומר, סלרי, בצל, גזר, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
