|
המבורגר פטריות פורטבלה מוגש בלחמניה מתוקה, טבעות בצל ותפוחי אדמה מטוגנים ומתובלים בפטרוזיליה, חומץ ושום - באדיבות השף צ`רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון ת"א לרגל פסטיבל הפטריות
תפוחי אדמה,שמן זית,קמח חיטה,פטריות,עגבניות
, גבינה צהובה, חסה ערבית, מלפפונים, פורטבלו, בצל, פירורי לחם, שמן סויה, לחמניה, ביצים, חומץ, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
תפוחי אדמה,שמן זית,קמח חיטה,פטריות,עגבניות
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, פלפל אדום, מנגולד, בטטה, חצילים, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, שמרים, סוכר, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|