הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
תפוחי אדמה,שמן,קלי,קארי,מרגרינה
, שמנת חמוצה, פלפל ירוק, כוסברה, אפונה, ענבים, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, ביצים, בצק, שומשום, ג'ינג'ר, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן,קלי,קארי,מרגרינה
, בשר בקר, פלפל אדום, פלפל ירוק, קישואים, כרוב, בצל, תפוזים, קליפת תפוז, לימון, מיץ עגבניות, צנוברים, אגוזים, אורז, אגוז מוסקט, שמן זית, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, זעפרן, בהרט, זעתר, מלח, שום, אבקת מרק
www.kipa.co.il
|
|
|