|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
תפוחי אדמה,שמנת חמוצה,שמן,קמח תופח,בצק,ביצים
, פלפל ירוק, כוסברה, אפונה, ענבים, בצל, מיץ לימון, מרגרינה, קארי, קלי, שומשום, ג'ינג'ר, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
