|
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה,פירות ים
, הודו, צדפות, שרימפס, קלמארי, חמאה, עגבניות, חלבון, טוסט, מרטיני, שמיר, עירית
www.foodis.co.il
|
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה,פירות ים
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, שורש, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין אדום, פילו, מרק, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, שום, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
את המנה הזאת מגישים בכרמלה בחורף, כשהסרטן המקומי במיטבו. השימוש באצות, בהשראת אורי ירמיאס (הבעלים של אורי בורי ושותף בכרמלה) יוצר מנה, שאיש לא נשאר אדיש אליה. את האצות אפשר להשיג בחוות הגידו..
תפוחי אדמה,שמנת מתוקה,פירות ים
, בשר, סרטנים, אצות, חמאה, חלב, פטריות פורצ'יני, שומר, ביצים, חלמון, ניוקי, טופו, שמן, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|