|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
תפוחי אדמה,שפונדרה בקר,שומן אווז,עלי דפנה,-מקל וניל
, חזה אווז, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, לוף, סלק, יין אדום, חומץ, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,שפונדרה בקר,שומן אווז,עלי דפנה,-מקל וניל
, עצם בקר, בקר, בצל, סלרי, לוף, גזר, שורש פטרוזיליה, כרישה, פטריות מיובשות, סוכר, גריסי פנינה, מלח, שום, פטרוזיליה, שמיר
www.bishulim.co.il
|
תפוחי אדמה,שפונדרה בקר,שומן אווז,עלי דפנה,-מקל וניל
, עצם בקר, בקר, בצל, סלרי, לוף, גזר, שורש פטרוזיליה, כרישה, פטריות מיובשות, גריסי פנינה, מלח, שום, פטרוזיליה, שמיר
www.bishulim.co.il
|
|
|
