|
שפונדרה ותפוחי אדמה מדורה בפויקה. אריאל כהן- שף. מתכון לבשר. מתכון לפוייקה.
www.mako.co.il
|
|
השפונדרה הוא נתח שיש בו כל מה שצריך תבשיל טוב: בשר, שומן ועצמות. להשלמת התמונה דרוש רק בישול ארוך ואיטי ללא הפרעה. הירקות שישהו במחיצתו רק ירוויחו מכל העניין (ואפשר לגוון ולהחליף אותם בירקות..
תפוחי אדמה,שפונדרה בקר,שמן זית,קלי,-זעתר
, בצלצלים, מיץ לימון, סוכר, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
