|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מתכון של נתחי בקר עסיסיים המתבשלים ביין, בלסמי ודבש בישול איטי למנה טעימה ומענגת
תפוחי עץ,חומץ בלסמי,חומץ
, שייטל, בצל, סלרי אמריקאי, תפוחים, דובדבן, תירס, יין אדום, שמן תירס, חרדל דיז'ון, דבש, סוכר חום, שמן קנולה, שמן זית, טימין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מתכון של נתחי בקר עסיסיים המתבשלים ביין, בלסמי ודבש בישול איטי למנה טעימה ומענגת
תפוחי עץ,חומץ בלסמי,חומץ
, שייטל, בצל, סלרי אמריקאי, תפוחים, דובדבן, תירס, יין אדום, שמן תירס, חרדל דיז'ון, דבש, סוכר חום, שמן קנולה, שמן זית, טימין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
תפוחי עץ,חומץ בלסמי,חומץ
, שוק טלה, סינטה בקר, תפוחים, בצל, מרינדה, דבש, חרדל, ציפורן, מקל קינמון, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
סלט כרוב בשלוב של תפוחי עץ ואגסים עם רוטב פיקנטי.
תפוחי עץ,חומץ בלסמי,חומץ
, עוף, כרוב אדום, אגסים, שמן, סוכר, חרדל, אגוזים, שום, אבקת מרק, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
מבוסס על מתכון מהספר השני של השף העירום אך בשינויים מסויימים.
תפוחי עץ,חומץ בלסמי,חומץ
, סטייק, בייקון, פרושוטו, דג סלמון, בצל סגול, שמן זית, רוטב צ'ילי, רוזמרין, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מנה לאוהבי הבשר: חזה אווז ופילה בקר עם ריבת בצל, תפוחים מסוכרים ורוטב בלסמי ויין אדום
תפוחי עץ,חומץ בלסמי,חומץ
, כבד אווז, פילה בקר, חמאה מזוקקת, תפוחים, בצל סגול, אנדיב, יין אדום, קברנה, סוכר
www.mako.co.il
|
|
מנה לאוהבי הבשר: חזה אווז ופילה בקר עם ריבת בצל, תפוחים מסוכרים ורוטב בלסמי ויין אדום
תפוחי עץ,חומץ בלסמי,חומץ
, כבד אווז, פילה בקר, חמאה מזוקקת, תפוחים, בצל סגול, אנדיב, יין אדום, קברנה, סוכר
www.mako.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
תפוחי עץ,חומץ בלסמי,חומץ
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, סירופ, ביצים, חלבה, סוכר, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי עץ,חומץ בלסמי,חומץ
, חזה עוף, שניצל, תפוחים, לוף, יין לבן, מיץ לימון, רוטב סויה, דבש, קמח, שמן, סוכר חום
www.bishulim.co.il
|
|
צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה"
מעדן מעדן וחגיגי
תפוחי עץ,חומץ בלסמי,חומץ
, בשר כתף, בשר, בצל, ראש סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, סוכר, קלי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא