|
זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה!
תפוחי עץ,חמאה,חלמון,חלב,-מחמאה
, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, קרם פטיסייר, עמילן תירס, אבקת סוכר, קורנפלור, גלוקוזה, חלבון, קפה נמס, קמח מצה, שקדים, סירופ, קקאו, בצק
www.pascalpr.co.il
|
|
זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה!
תפוחי עץ,חמאה,חלמון,חלב,-מחמאה
, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, קרם פטיסייר, עמילן תירס, אבקת סוכר, קורנפלור, גלוקוזה, חלבון, קפה נמס, קמח מצה, שקדים, סירופ, קקאו, בצק
www.pascalpr.co.il
|
|
תפוח העץ עם קרם ברולה מסמל את האהבה הישראלית לפרי. הוספנו לו פלאפל שוקולד עם גרעיני חמניות מוקפצים באבקת חרובים. אגב, בשנותיו הראשונות של הנס בארץ הוא חי כמעט רק על פלאפל.
תפוחי עץ,חמאה,חלמון,חלב,-מחמאה
, שמנת מתוקה, תפוחים, לימון, שוקולד מריר, פיסטוקים, בצק פריך, גרעין, חלבה, סוכר, קמח, קלי, אבקת חרובים, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה מרשים מאוד, שדורש השקעה אבל התוצאה מאוד חגיגית וטעימה
תפוחי עץ,חמאה,חלמון,חלב,-מחמאה
, קרם פרש, תפוחים, דלישס, יין מוסקט, אגוזי לוז, צנוברים, שקדים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, בצק, דבש, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חביתיות תפוחות, עסיסיות ונימוחות, שמגישים חם או בטמפ' החדר עם זילוף של קרם גבינה מתובל. מנה שעושה רושם בקלות.
תפוחי עץ,חמאה,חלמון,חלב,-מחמאה
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, שמנת, גבינה, בצל ירוק, עגבניות, שומר, בטטה, לוף, יין, קמח תופח, גרעין, חלבון, ג'לי, צלפים, ביצים, סוכר, קרם, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך פסטיבל האפייה.
תפוחי עץ,חמאה,חלמון,חלב,-מחמאה
, טלה, צימוקים, לימון, שומר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, שמן, קמח, בצק, מקל וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת שוקולד קלה ואוורירית ללא קמח, עם ציפוי עבה של קרם פרג על בסיס יוגורט ודבש - השילוב המושלם בין חמוץ למתוק.2 עוגות בקוטר 18 ס”מ או תבנית בקוטר 28 ס”מ • 25 דק' אפייה • 4 שעות קירור
תפוחי עץ,חמאה,חלמון,חלב,-מחמאה
, שמנת מתוקה, יוגורט, קליפת תפוז, תפוחים, אלכוהול, ברנדי, יין, שוקולד מריר, חלבון, אגוזים, ג'לי, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, קרם, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
כדורים מתוקים עם תבלינים מחממים בפנים (קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן) והרבה צימוקים ושקדים. כאן הבצק קצת פחות עשיר וכבד מהמתכון הבסיסי, ולכן לא חייבים להכין לו ראש עיסה. המתיקות אף היא מתונה יותר,..
תפוחי עץ,חמאה,חלמון,חלב,-מחמאה
, תאנים, צימוקים, תפוחים, דבלה, לחמניה, שקדים, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, בצק, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש אנשים שעבורם כל העניין של הגלידה משני. הוואפל הוא האטרקציה המרכזית. אם גם אתם כאלה, תצטרכו להשקיע במכשיר ייעודי (מכשיר עם ציפוי טפלון יעלה לכם בסביבות 300 שקל. להשיג בכל חנויות החשמל).
תפוחי עץ,חמאה,חלמון,חלב,-מחמאה
, נקטרינה, שזיפים, ענבים, פטל, אגסים, זיתים, מיץ לימון, יין, אבקת אפיה, גלידה, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה בהשראת המאפה הצרפתי le pain swiss - בצק בריוש ממולא בקרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס - שהייתי מכורה לו בתקופת הסטאז' שלי בצרפת. בגרסה שלי יש גם בננות. מומלץ להכין את הבצק ואת הפטיסייר יום מרא..
תפוחי עץ,חמאה,חלמון,חלב,-מחמאה
, בננה, רום, שוקולד צ'יפס, קרם פטיסייר, קורנפלור, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, בצק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא