מתכונים עם תפוחי עץ, כתף בקר, בקר

חורשה סיב

תבשיל בשר ותפוחים

תפוחי עץ,כתף בקר,בקר , בשר בקר, שריר בקר, בצל, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, קינמון, זעפרן, מלח

www.ynet.co.il

בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה

בורשט-פירגה בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה) אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני. מצרכים: למי ..

תפוחי עץ,כתף בקר,בקר , שפונדרה בקר, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בורשט, מתכוני אמא, מתכוני פירגה

www.pirge.co.il

ממולאים ביס במילוי טלה אורז ולימון כבוש

טלה, שהוא הבשר הכי ישראלי שיש, עם אורז ולימון כבוש ממלאים ירקות ננסיים - פרי פיתוח של חקלאים מקומיים. המלית יכולה להשתנות. היופי של המנה הוא במגוון הממולאים על צלחת אחת

תפוחי עץ,כתף בקר,בקר , בשר, טלה, עגבניות שרי, לימון כבוש, חצילים, בצלצלים, ראש שום, צנובר, שומר, תמר, סלק, יין, שמן זית, אורז, חלה, רוזמרין, טימין, פלפל, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני ממולאים, מתכוני ביס, מתכוני מילוי

www.hashulchan.co.il

צלי קדרה אוזבקי (קבאב קאזן)

תפוחי עץ,כתף בקר,בקר , אסאדו בקר, הודו, עוף, בשר, שומן כבש, תפוחים, תפוחי אדמה, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, כמון, זרעי כמון, שום

ראו גם: מתכוני צלי, מתכוני קדרה, מתכוני קבאב

www.cookshare.co.il

בשר בקינמון תבשילי קדירה תוניסאי - (לחאם בלקרפה )

בשר בקינמו תבשילי קדירה תוניסאי - (לחאם בלקרפה ) כתוספת נוהגים להכין"דבחיה" (בת דודה של ה"קוקלה"-כופתה גדולה עשויה מלחם, ביצים ועשבי תיבול המתבשלת בתוך התבשיל. (ראה מתכון קוקלה)

תפוחי עץ,כתף בקר,בקר , בשר בקר, בצל, מיץ לימון, שמן, כורכום, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני בשר, מתכוני קינמון, מתכוני קדירה

www.cookshare.co.il