|
קציצות דגים של פעם קציצות בית הספר משנות ה-50
הביאה לפורומים בתיה זלצברג טבחית ביהס משנות ה-50
מצרכים והכנה:
סוחטים היטב 1 קג פילה בקלה מוקפא ומופשר .
טוחנים במטחנת בשר יחד עם 2 בצלים ..
תפוחי עץ,סודה,לימון
, בשר, דג בקלה, כוסברה, בצל, תירס, סברס, חסה, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, שמן, סודה לשתיה, פלפל שחור, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפה מושלם לבוקר ספונטני - לא צריך להתפיח שום דבר מראש, לא צריך אפילו להפעיל את המיקסר. מערבבים קצרות וזהו. ואם חסר לכם מרכיב כלשהו מרשימת החומרים, החליפו אותו באחר (ראו גיוונים).
תפוחי עץ,סודה,לימון
, שמנת חמוצה, יוגורט, קליפת תפוז, אוכמניות, נקטרינה, שזיפים, תותים, אגסים, שומר, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, שמן קנולה, שוקולד, אגוזים, ביצים, פילו, סוכר, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת דבש ותפוחים הפוכה של שרתון "דאבוס"
תפוחי עץ,סודה,לימון
, חמאה, תפוחים, קליפת לימון, מיץ תפוזים, קמח, דבש, בצק, אבקת אפיה, ביצים, מרגרינה, קינמון, סודה לשתיה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
עוגה דחוסה, לחה וטעימה במיוחד, עם הרבה סיבים בריאים. מתכון של גורדון רמזי
תפוחי עץ,סודה,לימון
, חמאה, תפוחים, סוכר לבן, קמח מלא, אבקת אפיה, סוכר חום, ביצים, שמן זית, ריבת משמשים, סודה לשתיה, מלח ים, קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מבחוץ היא נראית כמו עוד עוגה בחושה תמימה, אבל בפריסה נחשפות שכבות של תפוחים מקורמלים ואגוזים, שיוצרים את אפקט הקראנץ’. אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות.
תפוחי עץ,סודה,לימון
, חמאה, תפוחים, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
הטכניקה, שבה תחתית העוגה עם פרוסות התפוחים הופכת להיות הכיפה, מבטיחה עוגה לחה ורכה במיוחד. טעם העוגה משתבח למחרת האפייה (כמו בכל עוגת דבש), לכן מומלץ להכין יום קודם. ואפשר עד יומיים. העוגה היא פרווה.
תפוחי עץ,סודה,לימון
, ליים, מיץ תפוחים, אבקת אפיה, שמן קנולה, סוכר חום, ביצים, קמח, דבש, סודה לשתיה, קינמון, ציפורן, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מדליק וחגיגי באדיבות מתחם האירועים "קסליו" - Caselio
תפוחי עץ,סודה,לימון
, צימוקים, מיץ לימון, אבקת אפיה, אגוזי מלך, שמן קנולה, אגוז מוסקט, סירופ מייפל, סירופ, ביצים, סוכר, קמח, קלי, דבש, סודה לשתיה, קינמון, זנגביל
www.foodsdictionary.co.il
|
|
איילת הירשמן מכינה מרק חומוס שמתבשל בתנור כל הלילה עם זעפרןף עלי דפנה ורצועות בצל
תפוחי עץ,סודה,לימון
, נקניקיות צ'וריסו, עוף, ביף בקר, תפוחים, בצל, חומוס, קרם שקדים, שמן זית, מרק, סודה לשתיה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, זעפרן
food.nana10.co.il
|
|
חמצמצות התפוחים שוברת את המתיקות של הדבש והתוצאה היא עוגה רכה ועשירה אך לא כבדה מידי. מריחים את ראש השנה באוויר
תפוחי עץ,סודה,לימון
, דג סלמון, גבינה, רימון, דלישס, תירס, מיץ תפוחים, מיץ לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, מרגרינה, ביצים, רוטב סויה, שמן, קמח, דבש, סודה לשתיה, תמצית וניל, קינמון, ציפורן, מלח
food.nana10.co.il
|
|
העוגה הקלאסית לצד הקפה - רכה בזכות הריוויון ועשירה בגלל השימוש בשוקולד מריר ושמנת מתוקה
תפוחי עץ,סודה,לימון
, שמנת מתוקה, ריוויון, חמאה, לבנה, תפוזים, תותים, קוקוס, בננה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קפה נמס, קפה, ביצים, שוקולד נוטלה, קקאו, סוכר, קמח, מרק, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא