|
עוגת קוביות שוקולד וחלבה-בחושה
עוגה שנולדה לי היום בבקר. שוב העוגה בקערה, איזה יופי של רכות, ואיזה קלות.
וכמה שאני אוהבת עוגות בחושות ומהירות ובעיקר נפלאות.
חלבה ושוקולד, אוהבים? לא שוקולדצ'..
תפוחי עץ,סוכר,וניל,בקר
, תפוחים, קוקוס, שוקולד מריר, אבקת אפיה, סוכר וניל, שמן קנולה, קורנפלור, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, חלבה, נורי, קמח, מרק
www.pirge.co.il
|
|
תודה ליפעתי על התמונה.
את העוגה הזו הכנתי למנהלת הראשונה בפורום אוכל חלבי. יפעתי שמה.
יום אחד פנתה אלי הבחורה במסר ושאלה אותי אם יש לי עוגה פשוטה מתפוחים ואפילו בחושה שיש בה קצת יין ודבש.
..
תפוחי עץ,סוכר,וניל,בקר
, חלב, דובדבן, צימוקים, תפוחים, תמר, שזיפים, אגסים, יין אדום, רום, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, פילו, שמן, קמח, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
שילוב טעמים מושלם עם מרקם פריך ומתפצפץ. הגלידה שמתמוססת לצידו של המאפה, נותנת חוויה שלמה.
תפוחי עץ,סוכר,וניל,בקר
, חמאה, פירות יער, אוכמניות, דובדבן, חמוציות, תפוחים, חבושים, צימוקים, אגסים, פטל, בצק פריך, סוכר חום, חלמון, גלידה, קמח, מרק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
הרגע בו התפוחים בקרמל מתערבבים על הלשון עם הקרירות של הריקוטה הוא אושר צרוף. ואז, כשחושבים שהגענו לשיא, מקבלים את הקראנץ’ של עוגיות החמאה.
תפוחי עץ,סוכר,וניל,בקר
, גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, תפוחים, מיץ לימון, סוכר וניל, אבקת סוכר, קרם, מקל קינמון, תמצית וניל, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
תפוחי עץ,סוכר,וניל,בקר
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
תפוחי עץ,סוכר,וניל,בקר
, חמאה, שמנת, חלב, תפוחים, ברנדי, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק פילס, חלמון, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מכירים את הימים האלה - המון סידורים, עבודה עד מאוחר ומחסור גדול בשעות שינה? אז בדיוק לרגעים האלה נועדה העוגה הזאת. נימוחה, מנחמת וקלה מאוד להכנה
תפוחי עץ,סוכר,וניל,בקר
, בשר, כבד, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, כרובית, תותים, בטטה, בננה, רוטב עגבניות, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, אגוזי מלך, קרוטונים, קמח תופח, אגוזים, ספגטי, ביצים, אגוזי פקאן, ריבה, קפה, מרק, תמצית וניל, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
במקום להיאבק עם ג’לטין ולהתפלל מול התנור, מיכל מוזס מכינה עוגות גבינה בכוס (או בספל או בגביע). מקציפים, מקפלים, מסדרים בשכבות ולא חוששים לרגע מקריסה או מהתמוטטות
תפוחי עץ,סוכר,וניל,בקר
, גבינה, גבינת ריקוטה, חמאה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת, משמשים, תפוחים, יין, רום, מיץ לימון, ג'לי, חביתה, מרק, פילו, קרם, אבקת סוכר, סוכר וניל, מקל קינמון, מלח, תמצית וניל, נענע
food.nana10.co.il
|
|
תפוחי עץ,סוכר,וניל,בקר
, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחים, דלישס, גלידת וניל, אבקת סוכר, בצק עלים, מקל וניל
food.walla.co.il
|
תפוחי עץ,סוכר,וניל,בקר
, עצם בקר, שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחים, סוכר חום, קמח תופח, ביצים, בצק, דבש, מרק, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא