המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
תפוחי עץ,ריבה,קמח לבן,ביצים,אגוזים
, חמאה, חלב, שעועית יבשה, תפוחים, שומר, משמשים, מיץ לימון, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פריך, שקדים, קלי, קרם, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|