מתכונים עם תפוחי עץ, שום, לימון ללא תירס, ללא טימין

סלט סלק עם כוסברה וכמון

4 מנות | 10 דק’ הכנהסלט עם תיבול ים תיכוני קלאסי. לפני ההגשה מפוררים מעט גבינת גורגונזולה, שמחמיאה למתיקות הסלק.

תפוחי עץ,שום,לימון,-תירס,-טימין , גבינת גורגונזולה, קולרבי, כוסברה, לוף, סלק, מיץ לימון, יין אדום, צנוברים, שמן זית, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, כמון, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני סלט סלק, מתכוני כוסברה, מתכוני כמון

www.hashulchan.co.il

סלט כרוב, תפוחים ופסטרמה בוויניגרט סויה-סילאן

הרוטב החם מבשל מעט את הכרוב ומשדך בין כל המרכיבים. סלט ארוחה חם-קר.

תפוחי עץ,שום,לימון,-תירס,-טימין , פסטרמה, הודו, כרוב לבן, תפוחים, סלרי, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן קנולה, צנוברים, סילאן תמרים, חומץ, פלפל צ'ילי, קימל

ראו גם: מתכוני סלט כרוב, מתכוני תפוחים, מתכוני פסטרמה

www.hashulchan.co.il

מאפינס אוכמניות ואגוזי פקאן

מאפה מושלם לבוקר ספונטני - לא צריך להתפיח שום דבר מראש, לא צריך אפילו להפעיל את המיקסר. מערבבים קצרות וזהו. ואם חסר לכם מרכיב כלשהו מרשימת החומרים, החליפו אותו באחר (ראו גיוונים).

תפוחי עץ,שום,לימון,-תירס,-טימין , שמנת חמוצה, יוגורט, קליפת תפוז, אוכמניות, נקטרינה, שזיפים, תותים, אגסים, שומר, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, שמן קנולה, שוקולד, אגוזים, ביצים, פילו, סוכר, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני מאפינס, מתכוני אוכמניות, מתכוני אגוזי פקאן

www.hashulchan.co.il

סלט שורשים אסיאתי עדין

4 מנות | 10 דק’ הכנה משתמשים בסלק חי ומקבלים סלט עם מרקם מתפצח, שעושה כיף בפה.

תפוחי עץ,שום,לימון,-תירס,-טימין , סלרי, צנון, קולרבי, כוסברה, שומר, גזר, לוף, סלק, מיץ לימון, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, קלי, מרק, בזיליקום, נענע

ראו גם: מתכוני סלט שורשים, מתכוני אסיאתי, מתכוני עדין

www.hashulchan.co.il

סלט תרד וירקות חורף

8 מנות | 15 דק’ הכנה סלט קראנצ’י מלא טעם עם תפוחים, חמוציות ורוטב על בסיס מיונז ויוגורט. לגרסת הפרווה מוותרים על היוגורט.

תפוחי עץ,שום,לימון,-תירס,-טימין , יוגורט, בצל ירוק, צנון, חמוציות, עלי תרד, קולרבי, תפוחים, מלפפונים, שומר, מיונז, פלפל שחור, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני סלט תרד, מתכוני ירקות, מתכוני חורף

www.hashulchan.co.il

תבשיל חיטה חלבּי

בראש השנה הקרוב תמירו את האורז החגיגי בתבשיל חיטה של יהודי סוריה. הוא מבושם בעלי זעתר, מועשר בתפוחים וצימוקים ובקיצור - מושלם לחג. שימו לב שהזעתר במתכון הזה הוא עלים מיובשים ולא תערובת התבלי..