|
נעמי אבליוביץ' מפנקת אותנו עם מתכון מיוחד לעוגת תפוחי עץ ושוקולד לבן
תפוחי עץ,שוקולד,חמאה,וניל,-מרשמלו
, שמנת חמוצה, שוקולד לבן, אבקת אפיה, קורנפלור, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תפוחי עץ,שוקולד,חמאה,וניל,-מרשמלו
, חלב, לימון, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, קמח, קלי, תמצית וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עוגה רכה ועסיסית עם פטנט פשוט ששומר על האווריריות שלה
תפוחי עץ,שוקולד,חמאה,וניל,-מרשמלו
, שמנת חמוצה, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, שוקולד חלב, קקאו, ביצים, סוכר, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי עץ,שוקולד,חמאה,וניל,-מרשמלו
, יין, שוקולד לבן, אגוזי לוז, קמח תופח, אגוזים, ביצים, סוכר, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סנדוויץ' של גלידה בין עוגיות שוקולד כהות, עסיסיות ורכות. את העוגיות מכינים מתערובת שדומה לעוגה בחושה, אבל ללא ביצים. מתקבלות עוגיות, שמזכירות כיפות של מאפינס (תוספת ביצים היתה מניבה עוגיות ח..
תפוחי עץ,שוקולד,חמאה,וניל,-מרשמלו
, חמוציות, גלידת שוקולד, גלידת וניל, ביצים, גלידה, קקאו, סוכר, קמח, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי עץ,שוקולד,חמאה,וניל,-מרשמלו
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, יוגורט, חלב, תפוחים, תמר, לימון, יין לבן, רום, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, אגוזים, ג'לי, שקדים, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, סוכר, קלי, קרם, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה בהשראת המאפה הצרפתי le pain swiss - בצק בריוש ממולא בקרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס - שהייתי מכורה לו בתקופת הסטאז' שלי בצרפת. בגרסה שלי יש גם בננות. מומלץ להכין את הבצק ואת הפטיסייר יום מרא..
תפוחי עץ,שוקולד,חמאה,וניל,-מרשמלו
, חלב, בננה, רום, שוקולד צ'יפס, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, בצק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש הרבה בבקות, אולם זו היחידה המשתמשת בשיטת החתיכות: במקום לרדד את הבצק ולמלא אותו, כאן טובלים פיסות בצק קטנטנות בסוכר וקינמון ודוחסים אותן זו על זו בתבנית. התוצאה היא מלית מרהיבה דמוית פסיפס, השזורה בתוך הבצק.
תפוחי עץ,שוקולד,חמאה,וניל,-מרשמלו
, חלב, קליפת לימון, תפוזים, שמרים, ביצים, קקאו, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כמו את ההמנון הלאומי שלנו, גם את המאפה המסורתי של חנוכה גנבנו מהגויים. במקור (הגרמני) קוראים לסופגניות ברלינרס או ביסמארקן, וההשראה לצורתן היא כדור של תותח. בגרמניה, ממש כמו אצלנו, אוהבים לא..
תפוחי עץ,שוקולד,חמאה,וניל,-מרשמלו
, לימון, תותים, ברנדי, רום, קרם פטיסייר, ריבת חלב, ביצים, שוקולד נוטלה, חלבה, סוכר, שמן, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עלעלי בצק עלים מקורמל עם קרם שוקולד-משמש נימוח. אפשר לשדרג את המנה עם פופקורן מקורמל (ראו מתכון בהמשך). מרכיבים את המנה ממש לפני ההגשה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
תפוחי עץ,שוקולד,חמאה,וניל,-מרשמלו
, שמנת מתוקה, תירס, משמשים, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, בצק עלים, סוכר חום, שמן תירס, חלמון, בוטנים, קקאו, קלי, דבש, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא