|
הכנה ותמונה:שירלי95
בצקים מתאימים:
שמרים, עלים, פריך, מלוואח .
כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..
תפוחי עץ,שמנת מתוקה,שוקולד לבן,חמאה,-שניצל
, גבינת ריקוטה, שמנת חמוצה, גבינה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אוכמניות, צימוקים, תפוחים, שזיפים, תמר, שומר, קוניאק, ברנדי, ליקרים, רום, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, קונפיטורה, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, וופלים, שקדים, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, חלבה, קרם, דבש, תמצית וניל, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
בתחתית רצועות תפוחים אפויות ופריכות, מעליהן גנאש שוקולד לבן ופקאן סיני. ליצירת סלסילות משתמשים ברינגים בקוטר 8 ס”מ או בתבניות אלומיניום אישיות וחד-פעמיות. שימו לב: הכנת הקרם מתחילה יום קודם...
תפוחי עץ,שמנת מתוקה,שוקולד לבן,חמאה,-שניצל
, דג הרינג, תפוחים, אגוזי פקאן, אגוזים, סוכר, שמן, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח מרענן עשיר בטעמים ובצבעים. את הקרם מכינים יום קודם.
תפוחי עץ,שמנת מתוקה,שוקולד לבן,חמאה,-שניצל
, תותים, קוקוס, שקדים, ביצים, סוכר, קרם, למון גראס, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי עץ,שמנת מתוקה,שוקולד לבן,חמאה,-שניצל
, גבינה, חלב, תפוחים, ליקרים, ג'לי, פילו, וניל, סוכר, דבש
www.chef-lavan.co.il
|
|
רולדה נראית כמו דבר מורכב, אבל כל מי שגלגל אי פעם סושי יראה שהתנועה מגיעה בטבעיות. הסוד של הדס אלבק הוא לכסות את הבצק במגבת אחרי האפייה, לגלגל ולתת לו להפוך גמיש. את נטיפי השוקולד שמצופים בק..
תפוחי עץ,שמנת מתוקה,שוקולד לבן,חמאה,-שניצל
, חלב, אמרטו, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, פולי קקאו, קפה נמס, ביצים, סוכר, קמח, קרם, דבש, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
“טעם של עוד” — ככה נקראות אצלנו הריבועיות הנ”ל. המרקם הקראנצ’י וטעם החלבה יוצרים שילוב הרמוני ומעניין וגם כוונה מידית לאכול מהן עוד ועוד, רק כדי להבין את הטעם.
תפוחי עץ,שמנת מתוקה,שוקולד לבן,חמאה,-שניצל
, תפוחים, יין, ביסקוויט, אגוזי מלך, אגוזים, טחינה, אורז, חלבה, סוכר, דבש, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של השפית מאיה דרין מתוך הספר 40 עד 40
תפוחי עץ,שמנת מתוקה,שוקולד לבן,חמאה,-שניצל
, תפוחים, ברנדי, אבקת סוכר, חלמון, ביצים, קמח, בצק, דבש, קינמון
food.walla.co.il
|
|
עונג גדול במנות קטנות - מאפינס שמשלב פרג עם שוקולד לבן לצד קצפת וקקאו. למי שרוצה באמת להתפרע, ניתן להוסיף שוקולד צ'יפס או פירות
תפוחי עץ,שמנת מתוקה,שוקולד לבן,חמאה,-שניצל
, חלב, לימון, תפוזים, יין לבן, אבקת אפיה, שמן תירס, ביצים, קקאו, וניל, סוכר, קמח, סודה לשתיה, פרג
food.nana10.co.il
|
|
היזהרו, הקינוח הזה עשוי לגנוב את ההצגה ולקחת את הבכורה משלל עוגות הדבש שיעטרו את שולחן ראש השנה. סברינות ספוגות ברוטב מתקתק וממולאות בגנאש שוקולד, תמרים או קרמל עשיר
תפוחי עץ,שמנת מתוקה,שוקולד לבן,חמאה,-שניצל
, גבינה, רימון, תפוחים, תמר, רום, שוקולד חלב, שמן קנולה, מרגרינה, שמרים, סירופ, ביצים, סוכר, קמח, דבש, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מעט צ'ילי וקינמון הופכים את הסופלה הזה לקינוח מיוחד שמתקשט במעטה עדין של אבקת סוכר
תפוחי עץ,שמנת מתוקה,שוקולד לבן,חמאה,-שניצל
, לוף, שוקולד מריר, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, רוטב צ'ילי, קמח, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא