|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
תפוחי עץ,תותים,קמח מלא,קמח,עצם בקר,יין,אפרסק
, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, שזיפים, משמשים, תפוזים, שומר, ליים, בצק פריך, סוכר חום, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
