מתכונים עם תפוחי עץ, תמצית וניל, קקאו

שוקולד פּוֹלַק

גיא פולק היה השף הראשון של הקופי בר ומי שהמציא את הקינוח הזה: מוס מוצק ועשיר במיוחד שמגישים קפוא. אפשר להכין אותו ברינגים אובאליים ולחלץ, כמו שעשיתי כאן, אבל הוא יהיה טעים באותה מידה גם בכלי..

תפוחי עץ,תמצית וניל,קקאו , דג הרינג, שמנת מתוקה, חמאה, ליים, אספרסו, שוקולד מריר, חלמון, אגוזים, וניל, סוכר, קרם, קפה

ראו גם: מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

רולדת קרם שוקולד עם טראפלס שוקולד לבן

רולדה נראית כמו דבר מורכב, אבל כל מי שגלגל אי פעם סושי יראה שהתנועה מגיעה בטבעיות. הסוד של הדס אלבק הוא לכסות את הבצק במגבת אחרי האפייה, לגלגל ולתת לו להפוך גמיש. את נטיפי השוקולד שמצופים בק..

תפוחי עץ,תמצית וניל,קקאו , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אמרטו, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, פולי קקאו, קפה נמס, ביצים, סוכר, קמח, קרם, דבש, מלח

ראו גם: מתכוני רולדת, מתכוני קרם שוקולד, מתכוני טראפלס שוקולד

www.hashulchan.co.il

עוגת שוקולד ואגוזים

אחת מכוכבות הפסח במטבח שלי. עוגה יפה, גבוהה ועשירה עם משמשים מיובשים ואגוזים. מתקבלת עוגה גבוהה, ששומרת על עסיסיותה גם לאחר 4 ימים. מומלץ לאפות בתבנית סיליקון.

תפוחי עץ,תמצית וניל,קקאו , חלב, משמשים, קוקוס, שומר, וודקה, ליקרים, יין, שוקולד מריר, פירורי לחם, אבקת סוכר, סוכריות, קמח מצה, אגוזים, ג'לי, ביצים, סירופ, שמן, מרק

ראו גם: מתכוני עוגת שוקולד ואגוזים, מתכוני שוקולד ואגוזים, מתכוני עוגת שוקולד

www.hashulchan.co.il

עוגת שוקולד בחושה עם שוקולדים בשלושה צבעים

עוגה רכה ועסיסית עם פטנט פשוט ששומר על האווריריות שלה

תפוחי עץ,תמצית וניל,קקאו , שמנת חמוצה, חמאה, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, שוקולד חלב, ביצים, סוכר, קמח, סודה לשתיה

ראו גם: מתכוני עוגת שוקולד בחושה, מתכוני שוקולדים, מתכוני בשלושה צבעים

www.xnet.co.il

עוגת פרג בחושה מנוקדת בטראפלס

עוגת שוקולד או עוגת פרג? לא חייבים להחליט. בעוגת הפרג הזו סיגי טמנה הפתעות שוקולד, וכדי להבטיח שאיש לא יצא מקופח, הוסיפה לבלילה תפוחים. את הטראפלס צריך לצנן כמה שעות מראש, אבל העוגה טעימה גם..