|
תפוחים,יין לבן,בצק,-עלי דפנה
, חמאה, ריוויון, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, גלוקוז, ג'לי, חלמון, מחמאה, קמח, דבש, קינמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).
תפוחים,יין לבן,בצק,-עלי דפנה
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תותים, לימון, לוף, יין לבן יבש, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שמרים, פילו, שמן, קרם, דבש, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לעוגת שכבות הונגרית לפורים: שכבות מפנקות של פרג, תפוחים ואגוזים על בסיס בצק משובח ובציפוי ריבתי מתוק
תפוחים,יין לבן,בצק,-עלי דפנה
, חמאה, חלב, לימון, תפוחי עץ, משמשים, קוניאק, קמח, חלמון, שמרים, סוכר, קלי, סוכר וניל, אגוזים, אגוזי מלך, מלח, פרג, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מאפה פשוט של בצק עלים במילוי מוס תמרים ותפוחים בדבש ברוטב יין. המתכון המלא של המאפה המתוק של השף מאיר רוזנברג
תפוחים,יין לבן,בצק,-עלי דפנה
, שמנת מתוקה, חמאה, תמר, תפוחי עץ, יין לבן חצי יבש, רום, בצק עלים, אבקת סוכר, קרם, סוכר, סילאן תמרים, סירופ, דבש, ביצים, חלמון, קינמון
www.mako.co.il
|
|
פרוסות מקורמלות של תפוחי עץ נחות על בסיס של בצק שקדים מענג
תפוחים,יין לבן,בצק,-עלי דפנה
, חמאה, תפוחי עץ, סוכר, שקדים, קמח, ביצים, אגוזי פקאן, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מאיר רוזנברג, שף מלון רימונים.
תפוחים,יין לבן,בצק,-עלי דפנה
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, תמר, יין לבן חצי יבש, רום, אבקת סוכר, בצק עלים, חלמון, סילאן תמרים, ביצים, קרם, דבש, קינמון
food.walla.co.il
|
|
מתכון של מסעדת אדלינה, קיבוץ כברי.
תפוחים,יין לבן,בצק,-עלי דפנה
, חמאה, תפוחי עץ, שקדים, אגוזי פקאן, ביצים, סוכר, קמח, מלח
food.walla.co.il
|
תפוחים,יין לבן,בצק,-עלי דפנה
, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, מיץ לימון, קמח תופח, סוכר, ביצים, חלמון, אגוזים, תמצית וניל, קינמון
www.sirim.co.il
|
|
מתכון נפלא של הנס ברטלה. מדובר בפאי די מושקע ששווה כל רגע במטבח.
תפוחים,יין לבן,בצק,-עלי דפנה
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, צימוקים, בצק פריך, ביצים, סוכר, דבש, קינמון, פרג
food.walla.co.il
|
תפוחים,יין לבן,בצק,-עלי דפנה
, טלה, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, צימוקים, בצק פריך, ביצים, סוכר, דבש, קינמון, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא