|
שטרודל תפוחים נוסטלגי
מתכון קל להכנה ונהדר.
הכין וצילם:משה בוטנסקי
תודה לבוטנסקי.התמונה יפהפיה. המצרכים ל- 3 רולדות בתבנית 27X33 משומנת
קילו בצק עלים מגולגל
מילוי:
2 קילו תפוחי עץ גרנד
חבילה..
www.pirge.co.il
|
|
תפוחים,קינמון,בצק
, חמאה, צימוקים, מיץ לימון, קורנפלור, סוכר, ביסקוויט, פילו, אבקת סוכר
www.carine.co.il
|
|
שטרודל תפוחים בסילאן וקינמון
תמונה: השטרודל עם תחליפי סוכר
המצרכים וההכנה לבצק:
2 כוסות קמח תופח
3/4 כוס שמן קנולה או 200 גרם מרגרינה לאפיה
גביע ביו יוגורט 3%
שקית או שתיים סוכרה דיאט &#..
תפוחים,קינמון,בצק
, יוגורט, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, לימון, סילאן תמרים, שמן קנולה, ללא סוכר, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, גלידה, טחינה, ריבה
www.pirge.co.il
|
|
שטרודל קלאסי משכבות בצק פילו עדין, עוגת הדגל של בית-התה האוסטרי הממוקם באתר הסקי המפורסם של העיירה סטו שבוורמונט, ארה ב. המתכון באדיבות הקונדיטור הראשי, מרשל פיי.
תפוחים,קינמון,בצק
, חמאה, צימוקים, מיץ לימון, פירורי לחם, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פילו, ביצים, קלי, אגוז מוסקט
www.ynet.co.il
|
|
מיקי מציע לחלוט את התפוחים לפני האפייה, כדי לקצר את אפיית השטרודל מ-50 ל-10 דקות. הדבר מאפשר לפילו להישאר פריך ולא להתבשל במיצי הפרי
תפוחים,קינמון,בצק
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, שומר, אבקת סוכר, אגוזי מלך, גרעין, אגוזים, פילו, ביצים, קרח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחים,קינמון,בצק
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, לימון, אגוזי לוז, קורנפלור, חלמון, סוכר, שמן, קמח, קלי, מקל וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שטרודל בשטרוייזל-פירגה
שטרודל תמרים בשטרוייזל מדבש וטחינה
דמיינתי לי בדיוק ככה את השטרודלים בשטרוייזל שאכין לנו. גם במראה וגם בטעם יצא פצצה.
המצרכים לבצק:
200 גרם חמאה או מרגרינה רכה
1/4 ..
תפוחים,קינמון,בצק
, חמאה, תמר, קוקוס, שומר, אבקת אפיה, סוכר וניל, שמן קנולה, מרגרינה, טחינה, ביצים, קמח, דבש, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
שטרודל חגיגי במיוחד עשיר במלית תפוחים,תמרים,דבש וקינמון
הבצק הוא בצק בסיסי לכל סוגי המאפה.
היום בחרתי בבצק הזה להכנת שטרודל
במלית תמרים תפוחים דבש וקינמון שיתאים במיוחד לראש השנה
בעיקרון הבצ..
תפוחים,קינמון,בצק
, בשר, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, תמר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, בצק עלים, סוכר חום, אגוזים, גלידה, מחמאה, סילאן תמרים, פילו, שמן, קמח, דבש, מלח
www.pirge.co.il
|
|
במאפיות בנורמנדי אפשר למצוא מאפים ממולאים במיטב תפוחי האזור וספוגים בקלבדוס ריחני
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחים,קינמון,בצק
, חמאה, ריוויון, מיץ תפוזים, יין לבן, אבקת אפיה, אבקת סוכר, גלוקוז, ג'לי, חלמון, מחמאה, קמח, דבש, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא