|
זיגי, חברה טובה מגרמניה, נתנה לי פעם מתכון מוצלח לעוגת תפוחים. שיניתי את הבסיס ואת הציפוי, אבל היא תמיד תהיה העוגה של זיגי - בסיס פריך, תפוחי גרנד סמית’ חמצמצים, בצק נימוח וקראסט שקדים לציפו..
תפוחים,שקדים,מיץ לימון,חמאה,חלב,-מלח ים
, שמנת מתוקה, קליפת לימון, תפוחי עץ, יין, בצק פריך, חלבון, ביצים, סוכר, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
את עוגת התפוחים הבאה קיבלה תמי הלברכט מזיגי, חברה טובה מגרמניה. היא משלבת בתוכה שקדים, תפוחים ובצק פריך עדין ויכולה להיות מושלמת לעונת החגים המתקרבת
תפוחים,שקדים,מיץ לימון,חמאה,חלב,-מלח ים
, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, קליפת לימון, צימוקים, תמר, יין, בצק פריך, ביצים, סוכר, קמח, קלי, חלבון, אבקת סוכר, לחמניה, אגוזים, אגוזי פקאן, בצק, דבש
food.nana10.co.il
|
|
בצק חמאה פריך במילוי תערובת עשירה של פרג, צימוקים ופירורי ביסקוויטים
תפוחים,שקדים,מיץ לימון,חמאה,חלב,-מלח ים
, קליפת לימון, צימוקים, תותים, אבקת סוכר, קרם שקדים, ביסקוויט, חלמון, שוקולד, שמרים, ביצים, קמח, בצק, פרג, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הם קטנים, מרשימים ונהדרים לאירוח. פטיפורים מבצק חמאה עדין עם שלל אופציות למילויים - אגוזים, תפוחים, אגסים או קרם שקדים
תפוחים,שקדים,מיץ לימון,חמאה,חלב,-מלח ים
, שמנת מתוקה, תפוזים, תמר, אגסים, בירה, רום, חמאת בוטנים, אבקת סוכר, קרם שקדים, קורנפלור, שוקולד, אגוזים, שערות קדאיף, שוקולד נוטלה, ביצים, וניל, חלבה, קמח, בצק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
תפוחים,שקדים,מיץ לימון,חמאה,חלב,-מלח ים
, שעועית יבשה, תפוחי עץ, שומר, משמשים, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פריך, קמח לבן, אגוזים, ריבה, ביצים, קלי, קרם, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
