|
לעוגת תפוחי עץ יש גרסה בכל מקום ובכל תרבות קולינרית. הנה הגרסה האמריקאית: פאי תפוחים, הפאי המזוהה ביותר עם אמריקה. לתוספת עניין, נגיש אותו עם רוטב למון-גראס על בסיס קרם אנגלז.
תפוחים,תפוחי עץ,שמנת,קורנפלור,חלמון,אגוז מוסקט,-כרישה
, שמנת מתוקה, חמאה, מיץ לימון, יין, סוכר, קמח, קרם, בצק, למון גראס, עשב לימון, מקל וניל, קינמון, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
