|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
תרד,מלון,יין לבן
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, בצל, מיץ לימון, חלמון, ביצים, חומץ, חלה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תרד,מלון,יין לבן
, נתח קצבים בקר, חמאה, קולורבי, סלק, שורש פטרוזיליה, לפת, בצל, שעועית ירוקה, אפונת שלג, מנגולד, לימון, יין אדום, שמן זית, ציר ירקות, גזר, שום, פטרוזיליה, טימין, מרווה, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
תרד,מלון,יין לבן
, דג אמנון, בצל סגול, פטריות, לימון, שמן זית, קמח לבן, קארי, קורנית, טימין, פלפל, מלח, גרגירי כוסברה, פלפל לבן, כמון, למון גראס, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
תרד,מלון,יין לבן
, ציר דגים, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, גבינה צהובה, חמאה, סברס, בצל, כרישה, קרח, שמן זית, קלי, פלפל שחור, גזר, טימין, מלח, זעפרן, אניס, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
תרד,מלון,יין לבן
, דג אמנון, בצל סגול, פטריות שמפיניון, לימון, שמן זית, קמח לבן, קארי, קורנית, טימין, פלפל, מלח, גרגירי כוסברה, פלפל לבן, כמון, למון גראס, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
|
|