|
מאכל קיצי ששם במרכז חומרי גלם עונתיים וטריים ויכול להוות ארוחת צהריים או ערב קלילה.עלי תרד צעירים נהדרים בסלט ועל פוקאצ'ה - מוקפצים תוך דקה בחמאה ומוכנים לאכילה, ריקוטה טרייה מקומית ..
תרד,קמח לבן,גבינת ריקוטה,בצק,-רום
, ארטישוק, עלי תרד, שומר, שמן זית, שמרים, דבש, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, זעתר
www.ynet.co.il
|
