|
מנה עם שורשים פרסיים שכיכבה על שולחננו בימי שבת. תרד וביצים הם שילוב קלאסי - בתוספת כרישה ופטה מתקבלת חגיגה של ממש. בחורף מוסיפים שמנת לתרד, לקבלת מאכל כבד ועשיר יותר.
תרד,שורש,פלפל,חמאה,-פסטרמה
, כבד, גבינת פטה, שמנת, עלי תרד, כרישה, ביצים, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השף ישראל אהרוני מציג את המנה שלו לדגים בתנור עם ארטישוק ירושלמי וירקות ירוקים
תרד,שורש,פלפל,חמאה,-פסטרמה
, דג פרידה, דג לוקוס, דג דניס, דג מוסר, ארטישוק, לימון, כוסברה, גזר, ברוקולי, סלרי, זוקיני, קישואים, גמבה, עלי תרד, עגבניות, תמר, צנון, צנוברים, שמן זית, שום, ג'ינג'ר, בזיליקום, פלפל צ'ילי, אורגנו, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
תרד,שורש,פלפל,חמאה,-פסטרמה
, סטייק, סינטה בקר, פילה בקר, עצם בקר, כבד, עלי תרד, מנגולד, בצל ירוק, לוף, ליים, רוטב סויה, דבש, שום, מלח, ג'ינג'ר, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
תרד,שורש,פלפל,חמאה,-פסטרמה
, נתח קצבים בקר, מלון, קולורבי, סלק, שורש פטרוזיליה, לפת, בצל, שעועית ירוקה, אפונת שלג, מנגולד, לימון, יין לבן, יין אדום, שמן זית, ציר ירקות, גזר, שום, פטרוזיליה, טימין, מרווה, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
תרד,שורש,פלפל,חמאה,-פסטרמה
, בקר, בשר, לבנה, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל שאטה, ראש שום, משמשים, בצל, גזר, ציר ירקות, שמן זית, קלי, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, בהרט, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
תרד,שורש,פלפל,חמאה,-פסטרמה
, סינטה בקר, פילה בקר, סטייק, עצם בקר, כבד, בצל ירוק, עלי תרד, מנגולד, ליים, לוף, רוטב סויה, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
תרד,שורש,פלפל,חמאה,-פסטרמה
, גבינת פרמזן, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, ציר ירקות, שמן זית, טימין, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
