בְחָאלי הוא שם כללי למנות ראשונות קרות, המבוססות על שילוב של ירקות ואגוזים טחונים. את הבחאלי אפשר להכין עם מנגולד, תרד, תפוחי אדמה או גזר מבושלים ועוד. הנה הגרסה עם המנגולד.
תרד,שמיר,פלפל אדום,מנגולד,-חצילים
, תפוחי אדמה, בצל סגול, כוסברה, גזר, אגוזי מלך, אגוזים, טופו, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, שום
www.hashulchan.co.il
|