|
אחרי קיץ ארוך וחורף שממאן לבוא, הגיע הזמן להתענג על מרק חם וסמיך עם שלל פטריות
תרד,שמנת,שמן,מרק עוף,-פלפל אדום
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פטריות פורטובלו, בצל ירוק, שמפניון, פורטבלו, מנגולד, סלרי, יין לבן, אטריות, קמח, קפה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שמו הרשמי של חומר הגלם העיקרי במרק זה הוא חומעה - עלים ירוקים, הדומים בצורתם לתרד וגדלים בארץ וברחבי העולם, גם כצמח בר וגם כגידול תרבותי. שמו העממי של הצמח בארץ הוא חמציץ ובאנגלית קוראים לו sorell.
תרד,שמנת,שמן,מרק עוף,-פלפל אדום
, שמנת מתוקה, עלי תרד, בצל, מרק ירקות, שמן זית, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, חומעה, חמציצים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
במתכון זה אין מכינים שמנת אגוזים בנפרד אלא טוחנים את הקשיו יחד עם שאר מרכיבי המרק. באופן דומה ניתן להכין מרקים קרם נוספים כגון ברוקולי, כרישה ותפוחי אדמה, תרד ועוד.
תרד,שמנת,שמן,מרק עוף,-פלפל אדום
, תפוחי אדמה, ברוקולי, כרישה, דלעת, בצל, יין לבן חצי יבש, מיץ לימון, אגוזי קשיו, אגוזים, סוכר, קרם, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה קלאסית של בשר טחון עם רוטב עגבניות, שעועית ופלפלים חריפים
תרד,שמנת,שמן,מרק עוף,-פלפל אדום
, בשר בקר טחון, כבד, גבינה בולגרית, גמבה, שעועית אדומה, פלפל חריף, פטריות, בטטה, בצל, רוטב עגבניות, קנלוני, פסטה, פנה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אטריות מטוגנות וקריספיות עם פטריות שמפניון, שיטאקה, נבטים ובצל ירוק
תרד,שמנת,שמן,מרק עוף,-פלפל אדום
, גבינה בולגרית, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקה, פלפלים, בטטה, בצל, נבטים, אטריות ביצים, שמן שומשום, רוטב סויה, קורנפלור, קנלוני, שקדים, פסטה, מלח
food.nana10.co.il
|
תרד,שמנת,שמן,מרק עוף,-פלפל אדום
, חלב, חמאה, פטריות, רביולי, מרגרינה, בזיליקום, אורגנו, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
