|
העוגיות הקלאסיות הללו אולי יחזירו אתכם לטעמי הילדות. מדובר במאפה שממלאים בפרג ואגוזים. לרוב מכינים בצורת סהרונים, אבל לפעמים מכינים רולדה. הכי חשוב לקנות פרג טחון טרי - פרג טחון מראש עלול לה..
תפוחי עץ,לחם,בצק,-קפה
, חמאה, צימוקים, לימון, מיץ תפוזים, ביסקוויט, חלמון, אגוזים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, דבש, אגוז מוסקט, תמצית וניל, קינמון, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
המתכון לקוח מתוך הספר מדלג בין הסירים של ניר צוק. הקיש הזה מקורי וייחודי – תכונה נדירה אצל קישים. מומלץ בפרוסות דקות בארוחת מזנון, או כתוספת למרק. אני מביאה אותו בשינויים קלים מהמקור. הבצק ש..
תפוחי עץ,לחם,בצק,-קפה
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחים, אגוזי מלך, ביצים, קמח, קלי, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
תפוחי עץ,לחם,בצק,-קפה
, חמאה, חלב, שעועית יבשה, תפוחים, שומר, משמשים, מיץ לימון, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פריך, קמח לבן, אגוזים, שקדים, ריבה, ביצים, קלי, קרם, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תפוחי עץ,לחם,בצק,-קפה
, חמאה, תפוחים, צימוקים, שוקולד, דבש, אגוזי מלך, שוקולד מריר, קורנפלור, פילו, פירורי לחם, סוכר, אבקת סוכר, קינמון
www.foodis.co.il
|
|
|