|
תפוח בדבש גרסת 2010: קלתית העוגה עשויה מבלילה של עוגיות פיננסייר והיא בעלת מרקם גס אך אוורירי וטעם שקדי עשיר. חשוב לעטוף את התבנית (או הרינג) בנייר אפייה, כדי שבלילת הפיננסייר לא תזלוג. מתוך..
תפוחי עץ,שקדים
, חמאה, קליפת לימון, תפוחים, תמר, שומר, רום, אגוזי לוז, חלבון, ביצים, סוכר, קמח, דבש, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מבחוץ היא נראית כמו עוד עוגה בחושה תמימה, אבל בפריסה נחשפות שכבות של תפוחים מקורמלים ואגוזים, שיוצרים את אפקט הקראנץ’. אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות.
תפוחי עץ,שקדים
, חמאה, תפוחים, לימון, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי עץ,שקדים
, דובדבן, תפוחים, תמר, חמאת בוטנים, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, פיסטוקים, סילאן תמרים, סוכר, אגוז מוסקט, שומשום
www.xnet.co.il
|
|
מתכון לעוגת תמרים: במיוחד לכבוד ט"ו בשבט, מתכון מהיר וקל להכנה לעוגה לחה ועסיסית עם תמרים, תפוחים ואגוזים
תפוחי עץ,שקדים
, חמאה, תמר, תפוחים, מיץ לימון, סוכר, ביצים, סילאן תמרים, קמח תופח, אבקת אפיה, אגוזי מלך, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
www.sugat.com
|
|
אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות
תפוחי עץ,שקדים
, חמאה, תפוחים, לימון, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל, קינמון
food.walla.co.il
|
|
מתוך פרויקט מערוך הזהב של על השולחן
תפוחי עץ,שקדים
, חמאה, תפוחים, תמר, לימון, רום, אגוזי לוז, חלבון, אגוזים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, דבש, תמצית וניל
food.walla.co.il
|
|
המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”
תפוחי עץ,שקדים
, חמאה, חלב, תפוחים, לימון, משמשים, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פריך, קמח לבן, אגוזים, ביצים, קרם, מלח
food.walla.co.il
|
|
אין ארוחת בוקר בלי לחם או לחמניה וזו היא כמעט עוגה - עם ביצים, צימוקים ואגוזי מלך. אפשר לצפות כמקובל בשומשום ובפרג, אבל נסו הפעם להפתיע עם ציפוי שקדים פרוסים
תפוחי עץ,שקדים
, חמאה, צימוקים, אגוזי מלך, לחמניה, אגוזים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קפה, בצק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא