|
6-4 מנות • 30 דק’ הכנה • הקסם של המנה נעוץ בניגוד המרקמים - הרכות של התחתיות המבושלות מול הפריכות של המלית
אווז
, חזה אווז, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, ארטישוק, שומר, פירורי לחם, צנוברים, ביצים, שמן, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
"קורדון בלו" בסגנון ישראלי משניצל/גלילת עוף או הודו
אווז
, חזה עוף, הודו, שניצל, חזה אווז, גבינה, קשקבל, לפת, אגוז מוסקט, קמח, ביצים, פירורי לחם, שמן, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנת האירוח האולטימטיבית - מדהים
אווז
, ציר בקר, בשר, כבד אווז, סלרי, כרישה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, לוף, יין לבן, ערמונים, דבש, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
שיעור פרטי עם אהרוני, והפעם, חגיגת טעמים צבעונית במנת שוקי אווז עסיסיות בתוספת כרוב אדום ותפוחים, ברוטב מתוק של יין אדום
אווז
, שומן אווז, תפוחים, כרוב, בצל, כרוב אדום, צימוקים, יין אדום יבש, חומץ, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
|