בקר
, בשר, ויסבראטן בקר, שריר בקר, אוכמניות, חמוציות, שזיפים, אספרגוס, בצל אדום, לוף, גזר, שמן זית, מרינדה, חומץ בן יין אדום, פלפל, מלח, פלפל אנגלי, ציפורן, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
בקר
, שומן אווז, לשון בקר, אוכמניות, בצל, סוכר חום, קמח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, גזר, שום
rest.co.il
|
את הבומב הזה לא מקפיאים, כי הוא בעצם סוג של עוגת גבינה קרה. הג’לטין מחליף את המקפיא ומייצב את העוגה. רצוי להשתמש באוכמניות טריות בעונה, כי הקפואות יפשירו במקרר וידממו לתוך הבומב.
www.hashulchan.co.il
|
|
|