|
קבבים של בקר ואוכף טלה עם חזה אווז מעושן בליווי טחינה בייצור ביתי
בשר
, בשר בקר, אוכף טלה, חזה אווז, בצל, עגבניות, לימון, בצל סגול, עגבניות שרי, תמר, טחינה, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, טבסקו, פטרוזיליה, נענע, בהרט, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, שום, פלפל שחור, סומאק
www.mako.co.il
|
|
קבבים של בקר ואוכף טלה עם חזה אווז מעושן בליווי טחינה בייצור ביתי
בשר
, בשר בקר, אוכף טלה, חזה אווז, בצל, עגבניות, לימון, בצל סגול, עגבניות שרי, תמר, טחינה, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, טבסקו, פטרוזיליה, נענע, בהרט, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, שום, פלפל שחור, סומאק
www.mako.co.il
|
מאת: השף מיקי סויסה מסעדת לונה אשקלון
בשר
, אוכף טלה, בשר בקר, לפת, בצל, משמש מיובש, שזיף מיובש, צנוברים, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל שחור, בהרט
www.2eat.co.il
|
בשר
, אוכף טלה, בשר בקר, לפת, בצל, משמש מיובש, שזיף מיובש, צנוברים, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל שחור, בהרט
www.foodis.co.il
|
אם אין מחבת ברזל מחורצת (פלנצ'ה), מכינים במחבת כבדה ומקבלים בשר ללא פסי צריבה. אותה צורת הכנה תתאים גם לצלעות בודדות, או לטבעות של סינטה או פילה שהופרדו מהעצם
בשר
, אוכף טלה, סטייק, עצם בקר, חומץ בן יין לבן, שמן זית, דבש, זרעי חרדל, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה
food.walla.co.il
|
|
|